行业动态
硅胶烤垫和油纸区别在哪里分析
2018-10-26
硅胶烤垫和油纸区别在哪里分析，硅胶烤垫可以进行烘培东西，放在烤盘底下或者代替烤盘使用防止底部火太高，有点厚度所以无法随意的改变形状，但是油纸一类的是厨房一次性的，可以放进烤箱防止沾粘。
油纸的唯一作用就是放粘，还有一种就是油布，除了不可以揉面，其他的作用和硅胶烤垫差不多，油纸和硅胶烤垫价格都差不多，只是一个使用寿命的问题，油纸需要反复更换性价比不高，但是硅胶烤垫就不同了可以反复进行使用，一个硅胶烤垫可以使用500次以上。
相关阅读：揉面的面板什么材质好揉面垫选择技巧
硅胶烤垫
硅胶烤垫防粘的效果要优于油纸，但是导热性还是油纸比较好，所以一些需要高温烘培的还是需要用到油纸，如果用硅胶垫有可能底部温度不够导致烤不透，又比如溶豆啊无油蛋黄饼干之类的用硅胶垫或油布效果更好。硅胶烤垫可以反复的进行使用，进烤箱烤制食物的时候弄脏可以进行擦洗使用，揉面也额可以烤制时垫底，防止粘和上色过快。油纸的唯一作用就是放粘，还有一种就是油布，除了不可以揉面，其他的作用和硅胶烤垫差不多，油纸和硅胶烤垫价格都差不多，只是一个使用寿命的问题，油纸需要反复更换性价比不高，但是硅胶烤垫就不同了可以反复进行使用，一个硅胶烤垫可以使用500次以上。
相关阅读：揉面的面板什么材质好揉面垫选择技巧
- 上一篇：硅胶揉面垫家庭使用作用及优缺点介绍
- 下一篇：硅胶揉面垫固定方法以及揉面垫细节分析